【清境美食】隱居在清境農場的日系拉麵－星嵐拉麵｜滿滿櫻花樹彷彿身在日本！

位於南投縣的清境農場，一直都是想要到訪的願望清單之一，這次去清境農場入住了清境農場的「觀湖四季」，發現再往上走一點點竟然有新開一間日式拉麵店「星嵐拉麵」，這間拉麵店只有營業五六日，幸運的是剛好到訪清境時是星期六所以有營業，運氣更好的是，剛好遇到櫻花季，滿滿盛開的櫻花樹再加上拉麵，真的彷彿來到了日本呢！

清境美食－星嵐拉麵地點

位於清境農場觀湖四季民宿的上面，走路大概2分鐘就可以看到招牌，招牌非常大很好找。

星嵐拉麵
地址：546南投縣仁愛鄉榮光巷40之1號
電話：0909626399

入口處種滿了非常多的櫻花樹，光走過來馬上就會被這幅景象所震懾到，真的感覺置身在日本當地。

清境星嵐拉麵環境

順著路往下走，馬上就可以看到一間店面，也就是星嵐拉麵的店面，整個外觀是用木造建築，再搭配落地窗，真的很難想在這海拔一千多公尺的地方，竟然有這樣的一間店鋪。

店內的裝潢是帶點日系簡約風格加上一點現代感的設計，整體環境看起來非常舒服，而這次選坐在吧檯區，現場看師傅表演也是到日系餐廳的一大享受。

吧檯區最棒的是，竟然還附有可以充電的裝置，真的是非常貼心！

清境星嵐拉麵菜單

星嵐拉麵的菜單很簡單，有濃湯系拉麵、清湯系拉麵、沾麵、叉燒飯等等，也有很多搭配的炸物、飲品。價格比較像是台北市區的物價，考量到我們現在身處於深山，像這樣的價格收費標準完全合理。

清境星嵐拉麵餐點

星嵐濃厚拉麵$300

主打拉麵的店面，肯定是要點上最經典的濃厚拉麵對吧！這碗是「常規版」，上頭有叉燒、木耳、筍乾、高麗菜、雞胸肉、青蔥、洋蔥以及溏心蛋，配料非常多，麵體是手工拉麵，非常Ｑ彈好吃，叉燒以及雞胸肉很軟嫩，吃起來不腥也不柴剛剛好，而蔬菜非常鮮甜爽脆，湯頭比較介於日本厚重以及台灣清淡口味之間，的確是比一般台灣口味再濃一些，但又比日本的口味再淡一點，還算是可以接受的口感，但如果可以再客製化一些，我會更喜歡再濃厚一點的版本😋

星嵐醬油拉麵$270

女友點的醬油拉麵，配料跟我的濃厚拉麵一樣，差別在於湯頭變成醬油版本，清湯底的拉麵，有醬油的香氣以及淡淡的鹹味，相較於濃厚的口感，這碗醬油拉麵更主打清爽的味道，很適合不喜歡吃太油膩口感的朋友。

星嵐地獄拉麵$300

其中一位同行友人點的地獄拉麵，紅通通的一片就知道這碗的辣度非常高，適用濃厚系拉麵再加上特製辣油而成，配料部分都差不多，差別在於上面多了紅椒絲，據友人的說法是，這碗辣度大概是外面的中辣程度，如果不擅長吃辣的朋友，點了真的會狂冒汗哦！

南蠻炸雞$130

這款南蠻炸雞我認為是這間店必點的一道炸物，外面的麵衣有裹上青蔥，真的很特別，吃起來非常軟嫩，又不會太油，加上特製的酸甜醬非常好吃！

咖哩可麗餅$50

日式料理店舖常見的咖哩可麗餅，個人覺得吃起來跟平地的差不多，應該用的是相同的手法去製成，炸的酥酥脆脆，是個開胃的好夥伴。

清境星嵐拉麵後記

這次真的很意外可以吃到清境農場的這間星嵐拉麵，本來只是想說再民宿附近走走，沒想到就有一間這麼特別的拉麵店，除了裝潢非常乾淨之外，餐點也是都有水準的，尤其是豐富配料的拉麵及南蠻炸雞，真的很值得讓人再訪，聽老闆說這間店只有開五六日，真的是非常的任性呢！而且運氣非常好的是，當天櫻花盛開，滿滿的櫻花樹再搭配拉麵真的非常的美麗，非常推薦要去清境農場遊玩的朋友們！